Mennyei csokimousse I Recepttel!

Csokoládé, narancs, fahéj, csokoládé, csokoládé és még egy kis csokoládé… Jól hangzik? Mennyei “téli” csokimousse receptet hoztunk Nektek! Hogy mitől lesz téli? Természetesen a narancstól!

Hozzávalók:
10 dkg keserű csokoládé
4 tojás
2,5 dl cukrászhab (habtejszín) vagy növényi habalap
4 dkg vaj vagy margarin
5 evőkanál porcukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 narancs reszelt héja
babapiskóta
csokireszelék és fahéjrúd a díszítéshez

Elkészítés:
Vízgőz fölött a csokoládét és a vajat felolvasztjuk, kicsit kihűtjük és amikor már szinte
kihűlt hozzákeverjük a tejszínt és a kakaóport és amilyen keményre lehet felverjük
(nem lesz nagyon kemény hab).
A tojás sárgáját habosra keverünk 1 evőkanál porcukorral és a reszelt narancshéjjal, utána a vajas a
csokis tejszínhez keverjük. Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék porcukorral. A habossá kevert tojásfehérjét hozzáforgatjuk óvatosan a csokis tejszínhez, úgy, hogy ne törjük össze.
Átlátszó poharakba töltjük és a közepükbe 1-1 babapiskótát teszünk, tetejét csokireszelékkel megszórjuk,
minimum 4 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Tipp: Ha növényi habalappal és margarinnal készül a csokimousse laktóz érzékenyek számára is fogyasztható!

Jó étvágyat hozzá!

Fotó: Pinterest.com