Így készül az IGAZI MÉZESKALÁCS!

Nincs Karácsony mézeskalács nélkül! Elkészíteni nem nehéz, ám mégis minden évben igyekszünk megtalálni a legfinomabb mézeskalács receptjét.
Ez a tészta egy álom! Könnyű vele dolgozni és a végeredmény egy finom puha és izgalmas ízvilágú nasi.

Hozzávalók:

• 75 dkg liszt
• 25 dkg ráma
• 50 dkg cukor
• 10-10 g citrom és narancshéj
• 2 tojás
• 3 dl méz
• 1 tk szódabikarbóna
• 3 ek fűszer (fahéj, gyömbér, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, csillagánizs)
• 10 dkg dió

Elkészítés:

A hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát, majd pihentetjük egy éjszakán át. Másnap nyújtjuk, formázzuk majd kivajazott és lisztezett tepsibe tesszük a kiszaggatott tésztát és megkenjük tojássárgájával, előmelegített sütőben 2-3 percig sütjük 180 fokon. A méz miatt hamar keményedhet, ha túlsütjük.

Várjuk szerkesztőségünk címére az elkészült mézeskalácsról készült fotókat, az info@travelbooggie.hu e-mail címre.

Jó munkát!