Főzzünk együtt! / szerző - 2016-11-25 07:08
Szeretnél a hagyományos ételek helyett idén valami ütős újdonságot az ünnepi asztalra? Teljes menüvel, kipróbált receptekkel készültünk. Vigyázat, szuper finom! A töltött káposzta és a többi klasszikus karácsonyi finomság annyira jól…
Gasztro / szerző - 2016-11-11 11:09
Lapozz bele a Star Wars univerzumának végtelenjébe és igyál hozzá egy kellemes mentás forró csokit! Bizony, van ilyen Budapesten a Múzeum körút 29. sz. alatt! A budapesti kávézók tengerében nehéz…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-10-04 14:29
A rétes hazánkban, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel. A mai feltekert ízletes rétes az Osztrák-Magyar Monarchia területén alakult ki a 18-19. században. A Párizban található puccos Ritz Hotel étlapjára…
Gasztro / szerző - 2016-10-04 08:39
Az, hogy valakiben mennyi tapintat, illem, megértés, finomság, önuralom, bölcsesség, tisztaság, alázat, önérzet, tisztánlátás, jóság, netán bölcs derű van, az nem az egyetemi végzettségen múlik. Ez érettség kérdése. – Müller…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-09-14 08:02
A Magyarország Sörkorcsolyája 2016-os verseny nyertese, a lager sör kategóriában, a Hotel Wellamarin**** Tepertős rétespogácsa receptje. Hozzávalók: A tésztához – 0,20 kg liszt – 2 evőkanál libazsír – 1,2dl tej – csipet só –…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-09-14 07:51
A Magyarország Sörkorcsolyája 2016-os verseny nyertese, a búza sör kategóriában, a Hotel Wellamarin**** Toros derelye receptje. Hozzávalók: A tésztához – 1 csomag leveles tészta A töltelékhez – 20 dkg császárszalonna – sertészsír…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-09-14 07:43
A modern magyar gasztronómia forradalma nem lehet teljes a sör nélkül. A sör a magyar mindennapokban is jelen van, a sokszínű ital reneszánszát éli, azonban míg a szomszédos országoknak, megvannak…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-07-27 06:00
A spanyol konyha meglehetősen egyszerű, de erőteljes; nem sokat ad a kifinomult, bonyolult ízvarázslatokra. Lényege, hogy kiváló minőségű összetevőkből – friss halakból, gondosan érlelt sonkából, csodás, napon nevelt paradicsomból –…
Gasztro / szerző - 2016-07-22 20:45
Hogy ki is az a Szabi? Budapest talán legelhivatottabb pékje, aki a kemencénél született, 2-3 órákat alszik naponta és még akkor is kovásszal álmodik! A budapesti vendéglátóhelyek tengerében nehéz elveszni, vagy…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-07-14 17:28
A nyár második felében a zöldséges piacok pultjai roskadoznak a messziről illatozó mosolygós barackoktól. Nem véletlenül, hiszen a barack az egyik legfűszeresebb, legaromásabb és egyik legegészségesebb gyümölcs. Magas a C-vitamin,…
Belföld / szerző - 2016-06-23 06:03
Az ország tortáját – azaz Magyarország “születésnapi tortáját” – minden évben, a magyar állam megszületésének szimbolikus napján mutatják be, az augusztus 20-i ünnepségek alatt. 2007 óta a Miniszterelnöki Hivatal és…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-05-23 11:14
A fűszernövények világa szinte végtelen, hiszen szerte a világon rengeteg féle növényt használnak ízesítésre. Általában minden területen a helyben fellelhetőek a legnépszerűbbek. Fűszer kisokosunkból többet tudhatsz meg a hazánkban legnépszerűbb…
Gasztro / szerző - 2016-04-19 06:00
Nagyon értették a dolgukat a régiek! Ha jobban megnézzük, a váraikat nem csak védelmi szempontból helyezték el okosan, de valahogy mindig egy mesebeli, csodás panorámára tekintettek. Visegrád várával és környékével…
Gasztro / szerző - 2016-04-16 07:02
A Michelin gumigyár tulajdonosainak 1926-ban született promóciós ötletének köszönhetően, a világ éttermeinek egén is hullanak az “Oscar-díjává” lett Michelin-csillagok. A rangos elismerés új magyar gazdára talált! André és Edouard Michelin…
Gasztro / szerző - 2016-03-08 09:28
Úgy tűnik, sajtból van a Hold a magyar streetfood egén, legalábbis a Király utca 53. szám alatt-fölött biztosan! Néhány hete a Travelbooggie weboldalunkon és a Travelbooggie Facebook oldalon is mutattunk nektek egy…
Családi program / szerző - 2016-02-14 07:03
A tavasz már bontja az első napsugarait és bár még meglehetősen hűvös van, de a napsütéses napokon már akár egy kinti főzésre is alkalmas az idő. Az év első bográcsozásához…
Gasztro / szerző - 2016-02-12 11:19
Tudtad? A RIZS, nem csak táplálék! A rizs számtalan variációját elkészíthetjük – főzve, párolva, tejben, vajban, édesen vagy akár sósan. A világ 4 milliárd lakosának alapvető tápláléka. A pázsitfű-félék családjába…
Gasztro / szerző - 2016-01-25 10:20
Wok&Walk – egy különleges hely azoknak, akiknek a thai-fúziós konyha a kedvence és ezeket az ízeket nem csak az étteremben szeretnék érezni, hanem el is vinnék… Friss koriander, pikáns keleti…
Főzzünk együtt! / szerző - 2016-01-07 12:42
Fantasztikus ízvilág, vitamindús hozzávalók és színes végeredmény jellemzi az ARAZ Étterem mandulás báránysült receptjét, melyet most Ti is elkészíthettek otthon, Barka Áron séf módszerével! Agnello alle mandorle /mandulás báránysült/ Hozzávalók: 4…
Gasztro / szerző - 2015-12-16 10:09
Nyakunkon a tél, amikor eltűnnek a friss hazai gyümölcsök és zöldségek az asztalokról. Ne hagyja, hogy így legyen, kukkantson be Balambérékhoz és töltődjön fel vitaminnal! Ez a szuper kis vegetáriánus…
